7/26～全5回イベント「SUSTABLE（サステーブル）2023～未来を変えるひとくち～」に代表の加藤が登壇します
- On 2023年7月19日
- SDGs, SUSTABLE, サステナビリティ, サステナブルフード, フードロス, プラントベース, 環境再生, 社会課題, 資源循環, 食
7月26日から5回にわたり、三菱地所株式会社らが主催するイベント「SUSTABLE（サステーブル）2023～未来を変えるひとくち～」に、代表の加藤が登壇します。
「SUSTABLE（サステーブル）」は2021年にスタートした人気プログラムで、消費者がサステナブルフードを身近に感じ、背景となる社会課題を考えるきっかけを提供すること、そしてその先の行動変容を促すことを目的とした、食材の作り手（生産者）、食べ手（消費者）、そして使い手（シェフ）が一つの会場に集う試食付きセミナーです。本年度は全5回を通し、フードロス、資源循環、プラントベース、環境再生や国際交流など、多様な切り口で「食」のサステナビリティについて学びます。
代表の加藤は全回共通ファシリテーターとして登壇予定です。各テーマについて多面的にとらえ、テーマごとの登壇者とともにより深堀した議論を展開していきます。
当社では今後も、サステナブルフードに関する情報を発信してまいります。
【参照ページ】プレスリリース「多様な観点で食のサステナビリティを学ぶ試食つきセミナー『SUSTABLE（サステーブル）2023～未来を変えるひとくち～』7月26日（水）より全5回のプログラムを開催」
